Dulce de mango
Ingredientes:
Pulpa de tres mangos, media taza de azúcar, dos cucharadas de miel y un pocillo de leche.
¿Cómo hacerlo?
1
Retire la cáscara y el hueso del mango.
Reserve la pulpa.
2 Muela dos tazas y media de pulpa en la licuadora, y poco a poco añada el azúcar, la miel y la leche hasta obtener una mezcla
uniforme.
3 Ponga a
calentar la mezcla en la cacerola a fuego medio y mueva constantemente con la pala para evitar que se pegue.
4
Cocine durante 30 minutos hasta que al mover la mezcla vea el fondo de la olla.