Picadillo

Las frutas y verduras son, además de excelentes alimentos, obras de arte de la naturaleza. Tienen diferentes sabores y texturas y sus variados colores alegran el plato.

Pique un tomate maduro en cuadritos y finamente una cebolla cabezona, una cebolla de rama y un poco de cilantro. Mezcle bien y añada el jugo de un limón, sal y una pizca de pimienta. Este picadillo es un excelente acompañante para sancochos, sopas, arepa y patacones.