Fundación Secretos para contar | Ensalada de cidra

Ensalada de cidra

Ingredientes:

  • 2 cidras peladas y ralladas

  • 1 taza de granos de maíz dulce cocido

  • 1 tallo de apio cortado finamente

  • 4 cucharadas de vinagreta básica 

  • 1 cucharada de mayonesa 

  • 1 pizca de pimienta

  • Sal al gusto

  • 4 cucharadas de maní (opcional)

Preparación:

Mezcle la vinagreta con la mayonesa. Agregue el resto de los ingredientes, bañe con la vinagreta, rectifique la sazón y sirva inmediatamente con el maní (opcional).