Expo Agrofuturo es uno de los escenarios más importantes para el sector Agro en América Latina, donde los agentes de la cadena productiva encuentran aliados estratégicos, distribuidores y representantes para sus productos. Este año se llevará a cabo en Corferias, Bogotá, del 26 al 28 de octubre.
En el marco del componente de Empresarimo Rural Activo y gracias al apoyo de Fundación Bancolombia, miembro de la Alianza ERA, Alejandro Rojas Hurtado y Gonzalo Andrés Buitrago fueron elegidos para participar de este importante espacio.
Estos dos jóvenes, que desarrollan emprendimientos en los municipios de Jardín y Andes, respectivamente, fueron seleccionados gracias a que sus propuestas de emprendimiento se han destacado y, además, han demostrado gran compromiso con el proceso.
Los estudiantes estarán participando en diferentes charlas, capacitaciones y todos los espacios que esta feria ofrece. Este evento también representa una oportunidad para establecer vínculos con otros aliados y empresarios del sector.
Sobre los emprendimientos Alejandro y Gonzalo.
- Producción de café tostado
Alejandro Rojas Hurtado vive en la vereda Gibraltar del municipio de Jardín y fue el primer estudiante de la U en el campo en recibir recursos por parte del componente de Empresarismo Rural Activo para su emprendimiento durante el 2021.
Producto de este proceso nació “Café Carpelo”, un emprendimiento productor de cafés especiales que incluye un componente agro turístico en su finca. El proyecto de café tostado se destaca por su aroma, sabor, cuerpo y acidez acordes a la altura, además de la variedad cultivada y el cuidadoso proceso realizado en la fermentación y secado.
- Producción y comercialización de patacones pre cocidos.
Gonzalo Andrés Buitrago vive en la vereda San Pedro Arriba del municipio de Andes y lleva el emprendimiento en su ADN, cuando era niño hacia y vendía atrapa sueños.
Actualmente, la idea que desarrolla en el marco de Empresarismo Rural Activo, consiste en la comercialización de patacones pre cocidos, aprovechando la receta de su madre y el cultivo de plátanos de su finca. Gonzalo ya ha realizado diferentes prototipos de su producto, Patacón Andino, y comercializa en su municipio.
Esperamos que esta experiencia sea enriquecedora para Alejandro y Gonzalo, y que sus emprendimientos se vean nutridos por todo el conocimiento que podrán obtener en la Feria Agro Expofuturo.
