(Para 6 personas)
Ingredientes:
6 papas grandes peladas y cortadas en dados
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de mantequilla
1 y media tazas de leche
1 cucharadita de sal
Media taza de queso rallado (opcional)
Preparación:
Cocine las papas en el agua con la sal a fuego medio hasta que estén muy blandas. Cuando estén cocidas y muy calientes aplástelas muy bien con un tenedor hasta que no queden grumos. Revuelva con la leche, la mantequilla y
la sal hasta que la mezcla quede homogénea. Sirva solo o con queso por encima.
