Con este experimento entenderás que, si se mezclan algunos ingredientes, hay reacciones químicas que producen gases. Cuando haces pan o tortas, ¿quién los infla? Un gas. ¿Qué lo produjo? Hagamos el experimento para descubrir este secreto.
Necesitas:
· Bicarbonato o preferiblemente polvo para hornear (Royal, por ejemplo)
· Un pocillo pequeño con vinagre
· Una botella pequeña
· Un globo o bomba de cumpleaños
· Un embudo pequeño
Paso a paso:
1. Echa un pocillo de vinagre en la botella.
2. Luego, con un embudo, echa el polvo de hornear al globo o bomba.
3. Pon la bomba en el pico de la botella.
Hay una reacción química entre el bicarbonato, o polvo de hornear, y el vinagre. Vemos muchas burbujas porque se produjo un gas llamado dióxido de carbono. Este gas sube e infla el globo.
Cuando vemos que en el horno crecen los pasteles, hechos con polvo de hornear, fue que ocurrió lo mismo: se formó dióxido de carbono, un gas que infló la masa y la hizo crecer.
