(Para 8 personas)
Ingredientes:
20 guayabas peladas y partidas por la mitad
4 y media tazas de agua caliente
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de sal
3 tazas de almíbar de flores de naranjo o menta (ver receta)
Preparación: sáquele la pulpa a las guayabas con una cuchara y ponga las cocas en 4 tazas de agua caliente con el limón y la sal durante 30 minutos. Escurra y cocine en el almíbar hasta que estén bien caladas.
