(Para 6 personas)
Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz amarillo
Media taza de chicharrones tostados y molidos
Agua caliente
Sal al gusto
Preparación: mezcle la harina de maíz con los chicharrones, el agua y la sal, y amase hasta obtener una masa uniforme. Caliente la sartén o tiesto de barro en el fogón, extienda la masa en una superficie plana y dele forma a las arepas con las yemas de los dedos. Coloque la arepa sobre la parrilla y ase por ambos lados hasta que estén tostadas.
