(Para 5 personas)
Ingredientes:
20 guayabas grandes maduras peladas
4 tazas de azúcar
Media taza de jugo de naranja
Preparación: ponga a cocinar las guayabas en agua que las cubra, durante 20 minutos. Luego licúelas o macérelas, cuele las semillas, agregue el azúcar y el jugo de naranja y lleve de nuevo al fuego. Deje hervir hasta que espese muy bien, revolviendo constantemente hasta que se vea el fondo de la olla. Retire y vierta en un molde rectangular en un lugar fresco. Cuando cuaje, parta en trozos rectangulares.
