Colesterol alto (hipercolesterolemia)

El colesterol es un tipo de grasa que usa nuestro cuerpo para muchas funciones; por lo tanto, todos tenemos colesterol. Cuando se suben los niveles o se altera la proporción en la que deben estar, el colesterol se empieza a acumular y a pegar en las paredes de las arterias. Termina volviéndose duro, rígido y calcificado, y llega un momento en que no deja pasar la sangre; el resultado puede ser un infarto, un derrame cerebral o una obstrucción en alguna otra parte del cuerpo.

Síntomas, ¿qué molestias puede producir?

No sentimos nada: el único método para detectarlo es un examen de sangre.

¿Qué hacer?, ¿cómo tratarlo en casa?

El tratamiento consiste en una alimentación adecuada, baja en alimentos grasos, especialmente si están fritos (ver el capítulo sobre alimentación en las páginas 30 y 31) y, si el médico lo considera necesario, en tomar una pastilla diariamente que controlará nuestros niveles de colesterol en la sangre.

¿Cuándo consultar al médico o ir al hospital?

Debemos ir mínimo cada año a revisión para repetir los exámenes de sangre, o más frecuentemente si el médico así lo considera.

Los vasos sanguíneos se pueden obstruir con depósitos de grasa provenientes de alimentos grasos como el queso, las papas fritas, el chorizo, el chicharrón, las empanadas, etc. La grasa se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos y obstruye el flujo de sangre. Para evitar esto, debemos comer menos alimentos grasos y más frutas y verduras.