(Para 4 personas)
Ingredientes:
2 cidras peladas y ralladas
1 taza de granos de maíz dulce cocido
1 tallo de apio cortado finamente
4 cucharadas de vinagreta básica
1 cucharada de mayonesa
1 pizca de pimienta
Sal al gusto
4 cucharadas de maní (opcional)
Preparación: mezcle la vinagreta con la mayonesa. Agregue el resto de los ingredientes, bañe con la vinagreta, rectifique la sazón y sirva inmediatamente con el maní (opcional).
