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Las frutas y verduras son, además de excelentes alimentos, obras de arte de la naturaleza. Tienen diferentes sabores y texturas y sus variados colores alegran el plato.
Coja diferentes tipos de lechuga y lávelas bien. Mezcle con hojas de espinaca, unas rodajas de tomate y aros de cebolla blanca pasados por agua con limón. El mango maduro le da a esta ensalada un toque delicioso. Aderece con vinagre o limón antes de servir.
