Ingredientes:
1 taza de harina de quinua (ver receta)
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de mantequilla
1 huevo
4 cucharadas de leche
1 taza de panela rallada
Preparación: en un recipiente, agregue la harina de trigo, la mantequilla, la panela y la harina de quinua. Amase bien hasta obtener una contextura blanda. Adicione el huevo y siga amasando por 5 minutos. Cuando haya obtenido la contextura deseada, vierta la mezcla en pequeños montoncitos, separados. Hornee durante 20 minutos a 300° C.
