Maíz

Torticas de chócolo (para 30 unidades)

Ingredientes:

• 10 mazorcas grandes desgranadas y molidas

• 4 cucharadas de panela

• 1 taza de queso rallado

• 4 huevos batidos separadamente

• 3 tallos de cebolla junca picada

• Media cucharadita de sal

• 1 taza de aceite para freír

Preparación:

Mezcle todo y haga bolitas con la mezcla. Sofría en aceite bien caliente hasta que doren. Sirva caliente.