Mayonesa casera

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1 taza de aceite

• 2 cucharadas de vinagre o limón

• 1 pizca de sal

• 1 pizca de azúcar

Preparación:

En la licuadora, vierta los dos huevos, licúelos con el vinagre, la sal y el azúcar. Cuando todo esté bien licuado disminuya la velocidad y vaya agregando el aceite en hilo hasta que dé un punto espeso. Puede agregar ajo y
hierbas aromáticas para saborizar.