Ingredientes:
4 tazas de chontaduro cocinado y molido
3 tazas de azúcar preferiblemente morena
3 tazas de agua
Preparación: mezcle todos los ingredientes y revuelva hasta que quede una mezcla homogénea. Lleve a fuego lento y revuelva todo el tiempo hasta que esté lista. Para saber cuándo está lista haga lo siguiente: tome 1 cucharadita de la mermelada y échela en un vaso de agua fría. Si se deshace le falta hervir más, si no se deshace, está lista.
