Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de levadura seca
Media taza de mantequilla (ver receta)
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 taza de agua tibia
Preparación: disuelva la levadura en el agua tibia y agregue el azúcar. En un recipiente, mezcle la harina con la levadura y amase. Adicione la mantequilla y la sal, y mezcle todo. Deje reposar la masa por 20 minutos hasta que suba. Una vez haya reposado, dele la forma deseada y cocine en el horno bien caliente por 40 minutos aproximadamente.
Cuando se amasa pan, se recomienda trabajar durante las primeras horas de la mañana, para que la cocina esté fresca, sin calor.
