(Para 6 personas)
Ingredientes:
4 remolachas grandes peladas, cocidas y cortadas en láminas delgadas
Media taza de vinagre
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de panela rallada
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de perejil cortado finamente
Preparación: mezcle las remolachas con el vinagre, el aceite, el azúcar, la sal y la pimienta.
