Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza de cerveza
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Verduras en trozos (pueden ser calabacines, cebolla, zanahorias, brócoli, coliflor, etc)
Sal y pimienta
Aceite
Preparación: combine en un recipiente la cerveza con la harina mezclando bien hasta obtener una crema. Añada sal y pimienta. Corte las verduras en trozos y rebózelas en la mezcla de harina y cerveza.
En una sartén añada el aceite y fría las verduras hasta que estén doradas y luego déjelas reposar sobre papel absorbente. A la hora de servir acompañe de limón o salsa de soja.
