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Badea

Badea

Passiflora quadrangularis. | Familia: Passifloraceae

Nombres comunes: badea, granadillo grande, bejuco badeo.

Características: planta trepadora americana de vida larga que crece hasta 20 metros de largo en climas cálidos y templados.

Siembra: semillas, esquejes o acodos.

 

Propiedades nutricionales

Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas del ciclo de vida humano. Contiene proteínas, vitaminas C y A, y minerales como hierro, calcio y fósforo. Comer badea ayuda a aumentar las defensas del organismo.

Usos alimenticios

Los frutos se utilizan en la preparación de bebidas, dulces, jaleas y postres.

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