Annona squamosa. | Familia: Anonaceae
Nombres comunes: anón, anoncito, riñón.
Características: árbol americano de vida larga que crece hasta siete metros de altura, en climas cálidos.
Siembra: semillas.
Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas del ciclo de vida humano. Contiene carbohidratos, fibras, grasas, proteínas, vitaminas B y C, y minerales como calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio y magnesio. Comer anón es muy bueno para mejorar la digestión.
Los frutos se consumen frescos, y se utilizan en la preparación de pulpas, jugos, sorbetes y mermeladas.
