Borojoa patinoi. | Familia: Rubiaceae
Nombres comunes: borojó.
Características: árbol americano de vida larga que crece hasta cinco metros de altura, en climas cálidos y templados.
Siembra: semillas.
Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas de la vida humana. Es rico en antioxidantes. Además, contiene proteínas, fibras, carbohidratos, vitaminas, y minerales como fósforo, hierro y calcio. Comer borojó ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo
Los frutos se utilizan en la preparación de jugos, pulpas, mermeladas y dulces.
