Annona cherimola. | Familia: Anonaceae
Nombres comunes: anón de monte, chirimoya, chirimoyo.
Características: árbol americano de vida larga que crece hasta ocho metros de altura, en climas templados y fríos.
Siembra: semillas o injertos.
Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas del ciclo de vida humano. Contienen carbohidratos, fibras, grasas, proteínas, vitaminas B y C, y minerales como calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio y magnesio. Comer chirimoya es muy bueno para mejorar la digestión.
Los frutos se consumen frescos y se utilizan en la preparación de pulpas, jugos, sorbetes y mermeladas.
