Ocimum basilicum | Familia: Lamiaceae
Nombres comunes: albahaca
Características: hierba asiática de vida corta que crece hasta un metro de altura, en climas cálidos y templados.
Propiedades nutricionales: contiene aceites esenciales, vitaminas y minerales.
Usos alimenticios: las flores se consumen frescas como condimento y se utilizan en la preparación de salsas, ensaladas, aceites, pastas y vinagres.
