Inga spectabilis. | Familia: Fabaceae
Nombres comunes: guamo, guamo macheto.
Características: árbol americano de vida larga que crece hasta 15 metros de altura, en climas cálidos y templados.
Siembra: semillas.
Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas del ciclo de vida humano. Contiene proteínas, vitaminas, azúcares, fibras, y minerales como calcio y fósforo. Comer guama ayuda a aumentar las defensas del organismo.
Los frutos se consumen frescos o cocinados, y se utilizan en la preparación de dulces y postres.
