Garcinia madruno. | Familia: Clusiaceae
Nombres comunes: madroño, madroña.
Características: árbol colombiano de vida larga que crece hasta 18 metros de altura, en climas cálidos y templados.
Siembra: semillas o esquejes.
Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas del ciclo de vida humano. Es rico en potasio. Además, contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas A y C, y minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, sodio, zinc, cobre y manganeso. Consumir madroño ayuda a aumentar las defensas del organismo.
Los frutos se consumen frescos y se utilizan en la preparación de jaleas, jugos, mermeladas y postres.
