Rubus glaucus. | Familia: Rosaceae
Nombres comunes: mora, mora de castilla, moral.
Características: arbusto americano de vida larga que crece hasta tres metros de altura, en climas templados y fríos.
Siembra: semillas o acodos.
Pertenece al grupo 2, que contiene nutrientes indispensables durante todas las etapas del ciclo de vida humano. Las moras son ricas en potasio. Además, contienen carbohidratos, fibras, vitaminas A, E y C, y minerales como calcio, fósforo, hierro y sodio. Consumir mora ayuda al buen funcionamiento del sistema circulatorio y a regular el metabolismo.
Los frutos se consumen frescos y se utilizan en la preparación de conservas, dulces, jugos, postres y mermeladas.
