Silvopastoreo

El silvopastoreo es un sistema de producción ganadera natural. En él se combina la siembra de cercas vivas, bosques, árboles de sombrío, pastos y forrajes, con el propósito de aprovechar mejor el espacio, aumentar la cantidad de animales en cada potrero y mejorar su calidad de vida. Con estos manejos es posible obtener diversos productos, como animales, maderas, forrajes y frutas en un mismo lugar. Gracias a esta manera sostenible de producción es posible reducir los impactos sobre el ambiente, controlar la erosión ocasionada por vientos y lluvias, mejorar la calidad y la vida del suelo, optimizar la alimentación y el bienestar de los animales, incrementar la fauna silvestre con todos sus beneficios, y tener producción a corto, mediano y largo plazo.

Al sembrar árboles en los potreros se garantiza una mayor eficiencia de los pastos, ya que en los días más calurosos, entre las 10:00 a.m. y las 3:00 p.m., se da un incremento de la temperatura ambiental, lo que genera que, como mecanismo de defensa, aumente la demanda de agua de estas plantas y se detenga el proceso de la fotosíntesis. De esta forma la hierba deja de producir tejidos vegetales durante casi 5 horas. Los sistemas de producción con árboles incrementan el potencial productivo de una pradera, permiten aminorar las altas temperaturas, aumentan la producción de los pastos y, por ende, el tiempo de pastoreo del ganado en cada lote.